Ensalada Fresca de Verano sin Aderezo

Nada mejor que una rica ensalada fria en verano, para combatir el calor. Para hacerla con menos calorias, no le agregue aderezo y use como un sustituto aguacate y jugo de limon.  El aguacate lo maje con sal, pimienta y jugo de limon y se lo anadi a la  lechuga solamente.  Al resto de la ensalada, solo limon,sal y pimienta.

Ingredientes:

lechuga romana

tomates

pepinillos fresco

zanahorias ralladas

semillas de calabaza

nueces

aguacate bien maduro

jugo de limon

sal y pimienta

Procedimiento:

Maje el aguacate con el jugo de limon,  y s&p. Revuelva la lechuga en la mezcla de aguacate, sasone el resto de los vegetales con la s & p y sirva individual o family style, como la que aqui les muestro. Buen provecho.

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